(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客:创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK”。1月18日,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动,用各式各样的年糕美食和丰富的年俗活动,款待来自四方的食客。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作,味道特别好。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表,是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我,一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起,年味便近了。在氤氲的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。
“我们的年糕品牌在传承中创新,Logo、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群的猎奇心理,带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄吉林省经贸团启程赴香港拓商机****** 中新社长春1月8日电 (记者 郭佳)中国东北老工业基地省份吉林加速对接粤港澳大湾区,推动经济人文深入交流。8日,吉林省派出一支经贸团赴香港,开启为期一周的经贸交流活动。 多年来,香港一直是吉林省利用外资的重要来源地,截至2022年9月,港资在吉林省投资企业超过400户,累计直接投资约85.4亿美元,均位居在吉投资国家和地区首位。 吉林省商务厅介绍,该经贸团将深入对接华润集团、招商局集团、恒隆集团等企业,洽谈推动新能源、农产品加工业和食品业、商业物流等领域的13个重点项目,并拜访香港工业总会等商协会,全面推动双方经贸往来、产业合作以及人文交流。 最近一个月,吉林省向韩国、新加坡、马来西亚、泰国等国家和地区派出了多支经贸团拓展合作。 吉林省商务厅表示,要充分释放过去三年维护的资源和积累的效能,推动合作、订单、项目、投资全面提升,为外贸企业抢订单、拓市场、增效益搭建宽广平台。(完) 中国网客户端 国家重点新闻网站,9语种权威发布 |